肉屋の賄い チンジャオロース
投稿日：2020年05月19日(火)
本日の賄いは、旬の筍を使った、筍ご飯とチンジャオロース。
ミートプラザニシジマでは、お料理に応じたオーダーカットを承ります。
もちろんチンジャオロースも！
お気軽にお声掛けください。
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大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに４年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め（？）、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。
全国食肉学校総合養成科第49期生
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卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。
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