昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

二日目はアウトレットで買い物三昧を楽しんだ後、瑞穂農場那須支店へ。

瑞穂農場那須には、常陸牛や瑞穂牛と呼ばれる黒毛和牛・国産牛、乳牛が合わせて５０００頭以上。東京ドーム１０個分以上の広大な土地に大きな牛舎がたくさんあり、圧倒されるばかりでした。

こちらは黒毛和牛。

国産牛（交雑種と呼ばれる黒毛和牛と乳牛のハーフ）は、画像ではわかりにくいですが、黒毛和牛よりも身体が大きく迫力があります。黒毛和牛より真っ黒で、身体のどこか一部(主に足）が白くなっているのが特徴です。

そしてお馴染みの乳牛（ホルスタイン）。

可愛い子牛もたくさん！毎日数頭生まれるのだとか。見学日に生まれたばかりの子牛もいました。写真は額に可愛い白星のある国産牛の子牛です。

お肉屋さんは、家畜の命をいただいて人の命へと繋げる”命と命の架け橋になる仕事”。改めて生産現場に立ち入ることで、命への感謝の気持ちを再度感じることができた一日でした。