昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

今回のベジタリアンバーガーは、イギリスのスーパーマーケットチェーン、テスコ/TESCOのPB商品”プラント・シェフ/Plant Chef“。

エンドウ豆タンパクで出来ています。

比較するために、普通のビーフバーガーと一緒に調理しました。
手前がテスコのプラントバーガーです。

火を通すと、ビーフバーガーは膨らみますが、ベジバーガーは膨らまず、形状維持。

焼き上がりはこんな感じ。
食感はお肉っぽいですが、味は肉っぽくないソーセージのような・・・。
私はちょっと苦手です。