昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

イギリス ブライトン/Brightonへ

投稿日:2017年04月20日(木)

先週末は、日本と比べて遥かに祝日が少ないイギリスではめずらしい4連休でした。 せっかくなので、ブライトンという海沿いの街へ美味しい海鮮料理をもとめて一泊旅行をしてきました。日本でいうところの湘南や伊豆のような所です。 東 […]

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ロンドン便り イースター

投稿日:2017年04月19日(水)

先週よりロンドンに来ています。 東京よりも5度程気温が低く、風が冷たく肌寒いロンドンですが、桜のような花が民家のあちこちに咲いています。(桜の花ではなく、梅の花の一種?だそうです。) 他にも、色とりどりの花が咲いていて春 […]

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ウェディングビーフ?ローストビーフに入刀した肉屋の結婚式

投稿日:2017年03月17日(金)

私事ではありますが、先月都内にて結婚式を挙げました。 ご招待させていただいた方には、畜産関係の方も多くいらっしゃったので、 タイトルにある通り、ウェディングケーキならぬローストビーフの”ウェディングビーフ&# […]

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目白大学のフリーペーパーに掲載していただきました

投稿日:2017年01月07日(土)

当店がある新井薬師前駅のお隣の駅、中井駅に目白大学という学校があります。 中井駅の北側、急な坂を登った高台にある学校です。 中学校から一貫教育なのですが、私は目白学園幼稚園にだけ通っていました。(寂しいことに、今はもう幼 […]

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肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

>>全国食肉学校」について

卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

>>和牛を世界に広める仕事」について

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