昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

日本全国お取り寄せ手帖に掲載して頂きました

投稿日:2022年09月02日(金)

日本全国お取り寄せ手帖”~社長に聞く、あの商品誕生の秘密~”に取材して頂きました😊

丁寧にインタビューしていただき、お召し上がり頂いた黒毛和牛すき焼きと自家製焼豚についても書いていただきました。

日本全国お取り寄せ手帖
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https://www.otoriyosetecho.jp/gourmet/27579/

宜しければご覧いただければと思います😄

肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは無関係の自動車メーカーに4年間勤務しました。尊敬する上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しい会社員生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

ローストビーフに入刀した肉屋の結婚式

卒業後、西島畜産に入社。JA全農インターナショナル欧州のロンドンオフィスに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

和牛を世界へ