昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の賄い 鶏つみれの具を使ってお鍋♪

投稿日:2016年01月14日(木)

農家さんにいただいた大量の白菜を使うべく、本日のお昼ごはんは、お店で販売している「鶏つみれの具」を使って、久しぶりにお鍋にしました!

つみれは、鶏のムネ肉やモモ肉、脂を程よく合わせて挽いているので、ふわふわで美味しいです。ゆずがちょこっと香ります。
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15人分なので、鶏出汁のお鍋とちゃんぽん鍋の二つを用意。
実家では水炊きが多く、鍋スープを使うことが少なかったのですが、野菜にも味がしっかりついて、美味しくできました。
各メーカーから色んな種類の鍋スープが発売されているので、色々と試してみたいです(^^)
今のところ、私の一番のオススメは「みそ鍋家族 とり野菜みそ」です。是非お試しください!
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大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

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