肉屋の賄い 酢豚
投稿日：2019年07月26日(金)
今回の肉屋の賄いは酢豚！
野菜は、筍が無かったので、代わり(？)にジャガイモを加えましたがなかなか〇！ 昔、祖父はキュウリも加えたそうです。
パイナップルは私は好きですが、人によって好き嫌いがあるので、無しにしました。
お肉は、鶏肉と豚肉両方を使用。
酢鶏豚！です。
醤油、酢（黒酢がおすすめ）、砂糖、ケチャップ、水、酒、塩、片栗粉を使います。
野菜は、素揚げではなく＆油多めに炒めるでもなく、普通に炒めても大して食感が変わりませんでした。
中華の定番、たまごスープも一緒に。
