ニセ和牛 ”WAGYU”が欧州に拡大しつつある・・・
投稿日：2019年12月03日(火)
以前ブログに書きましたが、ヨーロッパでは近年、”WAGYU“と表示された商品、とくにバーガーが多く流通するようになりました。 日本では、和牛の父母を持つ牛のみが”和牛“と呼 […]
記事を読むロンドンお肉事情 仔牛肉 ヴィール/Veal サーロインとヒレ
投稿日：2019年12月03日(火)
以前仔牛肉ヴィールのＴボーンステーキを紹介致しましたが、柔らかく、臭みの無い優しい美味しさにすっかり魅了されています〇昨年は、ラム肉にハマり、今は仔牛肉（ヴィール/Veal）にマイブームがきています😍 今回は仔牛肉のサー […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・エディンバラへ
投稿日：2019年11月29日(金)
今回の肉出張は、スコットランドのエディンバラへ！上州和牛をPRイベントに参加しました。 会場は、エディンバラの繁華街に位置するMaki and Ramen。 店名のMaki and Ramenの”Maki&# […]
記事を読む再び外耳炎② ロンドンのプライベート診療 お勧め耳鼻科医の先生
投稿日：2019年11月29日(金)
今年も、昨年外耳炎でお世話になったEvans先生のところへ。 この病院に辿り着く頃（発症3日目）には、飛行機の影響もあってか、右耳の聴力ゼロ、右耳の痛みだけでなく、右顔面の腫れによる喉痛・頭痛、もはや痛み止めも効かず、歩 […]
記事を読む再び外耳炎に ロンドンの救急外来 St Mary’s Hospital
投稿日：2019年11月29日(金)
昨年投稿した ロンドンで外耳炎にの記事のアクセス数が意外と多いので、病院ネタを書きます。 翌日から出張であるにも関わらず、日曜日に外耳炎と思われる症状（難聴・痛み）があり、イギリス人の知人にどうすべきか聞いたところ、セン […]
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