特選松阪牛を販売中 松阪牛共進会受賞牛！チャンピン牛です！
西島畜産では松阪牛も一頭買い。 今年は、松阪牛共進会チャンピオン牛を販売しております。 肉質はもちろ […]
株式会社 西島畜産
アーカイブス 2019年
肉屋の賄い 和牛しぐれ煮＆海鮮丼
本日の賄いは、和牛しぐれ煮＋海鮮丼。 お歳暮に頂いたタコやカニ、マグロなどシーフードと一緒に。 贅沢 […]
ニセ和牛 ”WAGYU”が欧州に拡大しつつある・・・
以前ブログに書きましたが、ヨーロッパでは近年、”WAGYU“と表示された商品 […]
ロンドンお肉事情 仔牛肉 ヴィール/Veal サーロインとヒレ
以前仔牛肉ヴィールのＴボーンステーキを紹介致しましたが、柔らかく、臭みの無い優しい美味しさにすっかり […]
和牛を世界へ スコットランド・エディンバラへ
今回の肉出張は、スコットランドのエディンバラへ！上州和牛をPRイベントに参加しました。 会場は、エデ […]
再び外耳炎② ロンドンのプライベート診療 お勧め耳鼻科医の先生
今年も、昨年外耳炎でお世話になったEvans先生のところへ。 この病院に辿り着く頃（発症3日目）には […]
再び外耳炎に ロンドンの救急外来 St Mary’s Hospital
昨年投稿した ロンドンで外耳炎にの記事のアクセス数が意外と多いので、病院ネタを書きます。 翌日から出 […]
和牛を世界へ！
私は全農インターナショナル欧州という会社に属しておりますが、今年は輸出認定を受けた工場が増え、各国へ […]
和牛を世界へ ニューヨークの料理学校CIA
ドバイ出張後は、ニューヨークへ。今回は、ニューヨークの料理学校CIA/カリナリー・インスティテュート […]
ニューヨークのスーパーマーケット
ニューヨークのマンハッタンで、5店舗以上のスーパーマーケットを視察。中でも、珍しかったのは（自分的に […]