アーカイブス  2016年

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社内勉強会★

精肉技術に関する社内検定に向け、勉強会。 今回の検定は、豚のもも肉の小割りと整形です。 豚のもも肉を […]

本場のポークリブ

先日、アメリカ人の結婚式に参列した際に、前日に行われたアメリカ式BBQにも参加させてもらいました(^ […]