肉屋の手作りロールキャベツ
投稿日：2020年04月09日(木)
ミートプラザニシジマの日替わり商品、ロールキャベツ。お店で挽いた合挽肉を使用しています。 ひとつひとつ手作りです。そのため売切れとなることも多いですが、お許しください。
記事を読む日英肉比較 牛肉 ウデ編
投稿日：2020年04月09日(木)
ウデは、英語でショルダー・クロッド/Shoulder Clod。モモ部位よりも運動量が多いので、スジが多く、細かい筋肉に分かれるウデ部位について😀 ウデ : ショルダー・クロッド/Shoulder Clodとは？ 下の図 […]
記事を読むイギリス産牛肉 みすじ/オイスター(Oyster Blade) ブレード/トップ ブレード(Top Blade)
投稿日：2020年04月08日(水)
みすじは英語で・・・ みすじは、英語でオイスター・ブレード又はトップ・ブレード(Oyster Blade/Top Blade)と言いますが、スーパーでは、フェザー(Feather)と表記されていました。断面が鳥の羽に似て […]
記事を読むロンドン生活 ムール貝のガーリックバター/Waitroseお勧め品
投稿日：2020年04月08日(水)
ロックダウン中に大活躍しているのが、こちら。イギリスの大型スーパーチェーン、ウェイトローズ/WaitroseのPB商品、ムール貝のガーリックバター味。 温めるだけでOKの時短商品。温めてパンと一緒にいただくのも、もちろん […]
記事を読む特売ヒレステーキとミニステーキ
投稿日：2020年04月08日(水)
特売お勧め品：国産牛ヒレステーキ ミートプラザニシジマ特売日2日目、チラシに掲載していない隠れ目玉商品。国産牛ヒレステーキ：650円(税抜)/100g そもそもヒレは、人気が高い一方で、一頭から取れる重量が少ない部位です […]
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