昭和九年創業の西島畜産は、東京中野の新井薬師にある老舗精肉商です。

牛肉も豚肉も一頭買いし、卸センターにて脱骨から精肉まで一貫して行うことで、新鮮且つ安心・安全、美味しい

お肉をご提供しています。

一頭買いだからこそ、お客さまのご要望に沿った商品をお求めやすい価格で販売しています。

ニシジマからのお知らせ

東京エックス豚販売中

2018/07/29

本日は、東京エックス豚カタロース、東京エックス豚ロース、東京エックス豚切り落とし、東京エックス豚挽肉が店頭に並んでおります(^^) 人気商品なので、すぐ売切れとなる東京エックス豚。 上品な香り、ほのか […]

お肉通信:第73号(7月28日発行)

2018/07/26

イベント情報が満載の「お肉通信」の最新号のお知らせです! 8月のイベントをご紹介しています。 8月8日-9日「特売日」 特売日限定の商品を多数販売! 8月11日「山の日・ローストビーフの日」 社長手作 […]

東京エックス豚販売中

2018/07/22

本日は、東京エックス豚カタロース、東京エックス豚バラ、東京エックス豚切り落とし、東京エックス豚挽肉が店頭に並んでおります(^^) 人気商品なので、すぐ売切れとなる東京エックス豚。脂が多そうに見えますが […]

株式会社西島畜産について

株式会社西島畜産では、松阪牛・近江牛・常陸牛・美雪和牛・瑞穂牛等の銘柄牛を市場で買い付け、極上A5ランクの商品を1頭買いだからできる特別価格でご提供!

一頭買い一頭売り

西島畜産では、牛肉も豚肉も一頭買いし、卸センターで脱骨から精肉まで一貫して行うことで、新鮮かつ安全安心な商品をご提供しています。一頭買いだからこそ、お客さまのご要望に沿った商品をお求めやすい価格で販売しています。

創業八〇年のノウハウ

昭和九年に創業して培ってきたノウハウに裏付けられた技術力。市場での買い付けの際の目利きも、精肉の技術も、もちろん一流です。

美味しさのタイミング

西島畜産では「黒毛和牛の美味しさのタイミング」=「熟成」にこだわります。長年の経験から編み出した独自の熟成期間を経て、最高に美味しいタイミングでお肉をご提供いたします。

良い品をお求めやすい価格で提供

ありきたりな言葉かもしれませんが、先代からの「良い品を安く提供する」という教えを大切にしています。牛・豚・鶏肉、牛肉に至っては松阪牛や近江牛などの銘柄牛から輸入牛まで幅広く取り扱っておりますが、美味しい品をお求めやすい価格でご提供する、というモットーは変わりません。そのためにも、これからも社員一丸となって心を込めた商品創りを行っていきます。