東京エックス豚 TOKYO X

西島畜産・ミートプラザニシジマでは、東京エックスを定期的に仕入れております。

東京エックス豚の肉質は、舌触りがなめらかで、風味・味わいに優れ、脂肪の質が優れたお肉です。 脂の旨味が他の豚肉と全く異なります。

東京エックスの名前の由来・・・おいしい肉質の豚を掛け合わせてできたという意味でエックス。また、よりよい品質を目指して進化していくという意味でエックス。さらに、東京の銘柄豚から世界の都市型養豚のモデルを模索していこうという意味でエックス。

東京エックス豚の詳細はこちらへどうぞ
http://tokyox.net/