最近のマイブーム肉は、仔牛肉（ヴィール/Veal）のハラミ（バヴェット/Bavette）。ハラミは英語で、バヴェット/Bavetteまたはアウトサイドスカート/Outside Skirtと言います。 13.99ポンド/k … 続きを読む ロンドンお肉事情　仔牛肉 ヴィール/Veal のハラミ/Bavette