コート・ド・ブッフ/cote de boeufという骨(肋骨)付きリブロースをスーパーで発見。29.99ポンド(約4,500円)/kg、1本で800gでした。ウェイトローズ/waitroseというスーパーの30日ドライエ … 続きを読む イギリス産牛肉 コート・ド・ブッフ/cote de boeuf = 骨付きリブロース