イギリス産牛肉のブリスケ。日本語ではブリスケ、英語ではブリスケット/Brisket。ローストビーフか低温調理でBBQとしてお使いください、と書かれています。 ”Rolled”と書かれている通り、ブリスケはぐるっと糸で縛っ … 続きを読む イギリス産牛肉　ブリスケでローストビーフは・・・