牛肉のサーロインとリブロースの違いについて、お客さまからご質問を受けたので、簡単にご説明させていただきます。 【ポイント】リブロース＋サーロイン＝ロース 下の図は脱骨前のロースです。このロースが、リブロースとサーロインに … 続きを読む サーロインとリブロースの違い