昭和九年創業の西島畜産は、東京中野の新井薬師にある老舗精肉商です。

牛肉も豚肉も一頭買いし、卸センターにて脱骨から精肉まで一貫して行うことで、新鮮且つ安心・安全、美味しいお肉をご提供しています。

一頭買いだからこそ、お客さまのご要望に沿った商品をお求めやすい価格で販売しています。

ニシジマからのお知らせ

松阪牛と東京エックス豚のコラボハンバーグ

2014/12/23

いよいよクリスマスですね!私は今年もお肉と一緒に過ごしますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?(^^) お店もすっかりクリスマスカラーです。本日限定販売したステーキはいずれも完売でした。クリスマスは […]

年末年始の営業のご案内

2014/12/19
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年末年始の営業のご案内です。 12月26日(金)~30日(火)通常営業(午前10時~午後7時) 12月31日(水)午前10時~午後6時 1月1日~4日お休み 1月5日(月)通常営業(午前10時~午後7 […]

【ミートプラザニシジマ】肉の特売日

2014/12/16

12月17日(水)と18日(木)は特売日です 早いもので、今年も残すところあと少しですね。年内最後の特売のお知らせです。 ★大人気★特売ステーキ★ 円安や原材料費高騰等の影響で食料品の値上げが目立ちま […]

お肉通信:第14号(12月17日発行)

2014/12/16

お肉通信 第14号 (12月17日発行) ★お店の耳寄り情報満載の「お肉通信14号」★ 2014年最終号のお肉通信を店頭にてお配りしております。 年末のイベントを是非チェックしてください(^^) ・1 […]

株式会社西島畜産について

株式会社西島畜産では、松阪牛・近江牛・常陸牛・美雪和牛・瑞穂牛等の銘柄牛を市場で買い付け、極上A5ランクの商品を1頭買いだからできる特別価格でご提供!

一頭買い一頭売り

西島畜産では、牛肉も豚肉も一頭買いし、卸センターで脱骨から精肉まで一貫して行うことで、新鮮かつ安全安心な商品をご提供しています。一頭買いだからこそ、お客さまのご要望に沿った商品をお求めやすい価格で販売しています。

創業八〇年のノウハウ

昭和九年に創業して培ってきたノウハウに裏付けられた技術力。市場での買い付けの際の目利きも、精肉の技術も、もちろん一流です。

美味しさのタイミング

西島畜産では「黒毛和牛の美味しさのタイミング」=「熟成」にこだわります。長年の経験から編み出した独自の熟成期間を経て、最高に美味しいタイミングでお肉をご提供いたします。

良い品をお求めやすい価格で提供

ありきたりな言葉かもしれませんが、先代からの「良い品を安く提供する」という教えを大切にしています。牛・豚・鶏肉、牛肉に至っては松阪牛や近江牛などの銘柄牛から輸入牛まで幅広く取り扱っておりますが、美味しい品をお求めやすい価格でご提供する、というモットーは変わりません。そのためにも、これからも社員一丸となって心を込めた商品創りを行っていきます。