昭和九年創業の西島畜産は、東京中野の新井薬師にある老舗精肉商です。

牛肉も豚肉も一頭買いし、卸センターにて脱骨から精肉まで一貫して行うことで、新鮮且つ安心・安全、美味しい

お肉をご提供しています。

一頭買いだからこそ、お客さまのご要望に沿った商品をお求めやすい価格で販売しています。

ニシジマからのお知らせ

お肉通信:第14号(12月17日発行)

2014/12/16

お肉通信 第14号 (12月17日発行) ★お店の耳寄り情報満載の「お肉通信14号」★ 2014年最終号のお肉通信を店頭にてお配りしております。 年末のイベントを是非チェックしてください(^^) ・1 […]

【ミートプラザニシジマ】特選松阪牛

2014/12/13

本日より三重県産特選松阪牛を販売致します。 口に入れた瞬間とろける最高の肉質と、芳醇な和牛の香り、そして霜降りが美しいのに脂が口に残らない、あっさりとした脂質が特徴です。 この美味しさを是非一人でも多 […]

【ミートプラザニシジマ】お肉のお歳暮

2014/12/10

老舗精肉商の贈り物 ニシジマのこだわり肉のお歳暮はいかがでしょうか? 本州地区送料無料!のお得なギフトセットをご用意しました。 ・各種のし紙ご用意 ・お届け日指定可 ・全国クール便配送 ※本州地区以外 […]

株式会社西島畜産について

株式会社西島畜産では、松阪牛・近江牛・常陸牛・美雪和牛・瑞穂牛等の銘柄牛を市場で買い付け、極上A5ランクの商品を1頭買いだからできる特別価格でご提供!

一頭買い一頭売り

西島畜産では、牛肉も豚肉も一頭買いし、卸センターで脱骨から精肉まで一貫して行うことで、新鮮かつ安全安心な商品をご提供しています。一頭買いだからこそ、お客さまのご要望に沿った商品をお求めやすい価格で販売しています。

創業八〇年のノウハウ

昭和九年に創業して培ってきたノウハウに裏付けられた技術力。市場での買い付けの際の目利きも、精肉の技術も、もちろん一流です。

美味しさのタイミング

西島畜産では「黒毛和牛の美味しさのタイミング」=「熟成」にこだわります。長年の経験から編み出した独自の熟成期間を経て、最高に美味しいタイミングでお肉をご提供いたします。

良い品をお求めやすい価格で提供

ありきたりな言葉かもしれませんが、先代からの「良い品を安く提供する」という教えを大切にしています。牛・豚・鶏肉、牛肉に至っては松阪牛や近江牛などの銘柄牛から輸入牛まで幅広く取り扱っておりますが、美味しい品をお求めやすい価格でご提供する、というモットーは変わりません。そのためにも、これからも社員一丸となって心を込めた商品創りを行っていきます。