【ロンドンお肉事情】メダリオン/Medallionsとは
投稿日：2021年03月16日(火)
ロンドンのスーパーでは、”メダリオン/Medallions“なる商品を精肉売り場で見かけます🙄 こちらは豚肉のロイン・メダリオン/Loin Medallion🐷ロイン/Loin＝ロースです。 豚ロ […]
記事を読むTボーンステーキ比較 牛肉/仔牛肉/豚肉/ラム肉
投稿日：2021年02月01日(月)
“Tボーンステーキ“といえば牛肉ですが、イギリスでは牛肉以外にも色々なTボーンステーキが販売されています😀 牛肉のTボーンステーキは、豪華なメインの一品になります😀 仔牛肉のTボーンステーキは、牛 […]
記事を読む豚肉のTボーンステーキ
投稿日：2021年02月01日(月)
高級老舗精肉店C. Lidgateにて購入した珍しい豚肉のTボーンステーキ🐷 ロースとヒレが付いた骨付き豚肉です。 1枚約350gでした。 厚さは2.5cmほど。 やっぱり皮付き。気になる（一番外側なので衛生的に）ので取 […]
記事を読むロンドンで楽しむお家ご飯 牛肉Tボーンステーキ
投稿日：2021年01月30日(土)
こちらもロンドンの精肉店Ginger pigの通販サイトで購入した、イギリス産牛肉のTボーンステーキ/T bone steak😊 660gで20.20ポンド（約3000円）です。 真空包装の袋が破けないように、骨の部分に […]
記事を読む豚肉のトマホークステーキ
投稿日：2021年01月24日(日)
ロンドンの精肉店、Ginger Pigの通販サイトで購入した珍しい豚肉のトマホーク/Pork Tomahawk🐷 約550gで8.4ポンド（約1300円)でした。 お肉の色もとっても綺麗😊 左側がロース、右側がバラ肉、骨 […]
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