昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋のむすめブログ一覧

ロンドン生活 ロンドン家問題

投稿日:2019年06月11日(火)

以前ブログにも丸一日停電した事を書きましたが、2019年に入ってから毎月何らかの家問題が起こる、家災難続きの我が家。ロンドン生活 停電! 私達のフラットの排水管施工不良による水漏れで下階のベッドルームが水浸し、雨樋の詰ま […]

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ロンドンお肉事情 鹿肉/ベニソン(Venison)のステーキ

投稿日:2019年05月14日(火)

日英の比較といえ、日本では滅多に目にすることができない鹿肉/ベニソン(Venison)。鹿肉は狩猟時期に制限があるので、冬場が鮮度が良い物が出回るそうです。 ロンドンのマーケット(Marylebone Farmers M […]

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ロンドン便り サーモンが美味しい!

投稿日:2019年04月18日(木)

イギリスは、スコットランドや北欧から美味しいサーモンが届くので、新鮮でとっても美味しいんです! 魚屋さんのスモークサーモン。 スーパーでも、産地やスモークが異なるサーモンが各種販売されています。香りや塩気が少しずつ異なり […]

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ロンドン生活 停電

投稿日:2019年04月10日(水)

キッチンで揚げ物の真っ最中に照明ライトが点滅し、数分後、停電に。3年住んでいますが、初めてのことです。窓のないキッチンなので真っ暗。携帯のライトを頼りに、取り敢えず鍋の中の唐揚げを救出。 ブレーカーは落ちていません。使っ […]

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ロンドンの魚屋 Golborne Fisheries

投稿日:2019年04月09日(火)

ブログやインスタに肉ネタばかり載せていると、魚も食べているのか?とよく聞かれるます・・・確かにお肉になりがちですが、週に2~3回は魚料理を作っています(^^)なので今回はお魚ネタ。 ヨーロッパ最大級のストリートマーケット […]

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