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和牛を世界へ 精肉工場にてスライス肉作り

和牛のスライス商品作りのために、ロンドン郊外にある韓国系精肉センターへ行ってきました! 今回は、飛騨牛A5ランクの上物肩ロースとリブロースを使います(^^) 肩ロースは既に3分割、リブロースも分割され […]