ロンドンで和牛と日本米のプロモーション

ロンドンで開催された国際穀物理事会/International Grains Councilにて、和牛と日本米のプロモーションを行いました！ディスプレイ用に私がカットした和牛です！来場者は世界各国 […]

在英日本大使公邸のサマーパーティーにて和牛を提供

ロンドンにある在英日本大使公邸のサマーパーティーにて、和牛のローストビーフを皆さまにお召し上がりいただきました。全農直営レストラントキメイテ/Tokimeiteのシェフと共に、全農が取り扱う上州和牛 […]

主人の駐在先ロンドンにて、私は全農の和牛輸出のお仕事をさせて頂いており、定期的に欧州のレストランにて和牛のワークショップを行っています。今回ワークショップを行ったチルターン・ファイアハウス/Chil […]

和牛のスライス商品作りのために、ロンドン郊外にある韓国系精肉センターへ行ってきました！今回は、飛騨牛A5ランクの上物肩ロースとリブロースを使います(＾＾) 肩ロースは既に3分割、リブロースも分割され […]

ロンドンの有名百貨店セルフリジッズ/Selfridgesにて、群馬県産上州和牛のカッティングと試食販売を行いました！セルフリジッズに入っているCampbell brother butcherさんには […]