マイナビ農業さまに取材していただきました!
![マイナビ農業さまに取材していただきました!](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/mynabi-agriculture-1024x894.png)
投稿日:2020年10月01日(木)
母校の全国食肉学校のPRのため、マイナビ農業さまより取材をいただきました。ありがとうございました! 地域創生から海外展開まで多岐に広がるビジネスチャンス。日本発、グローバル人材を養成するお肉の学校とは? 在学中は、まさか […]
記事を読むイギリス産牛肉食べ比べ ランプステーキ
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/uk-steaks-comparison-cooked-300x225.webp)
投稿日:2020年10月01日(木)
イギリス産牛肉、今回はランプステーキで食べ比べ。ランプステーキとは?部位についてはこちらへ。 イギリス産ヘレフォード種、30日ドライエージングビーフのランプステーキ。24.99ポンド/kgなので、100gあたり約380円 […]
記事を読むロンドンお肉事情 ラム肉での失敗
![ロンドンお肉事情 ラム肉での失敗](https://n-meat.co.jp/wp/wp-content/uploads/2018/10/wholesale-butchers-haggis-1024x637.jpg)
投稿日:2020年10月01日(木)
美味しさに感動!!とブログで紹介してきたイギリスのラム肉。今回は、あまり美味しくなかったな~と思ったラム肉の商品について。 思わず”失敗”とタイトルに書いてしまいましたが、私は好みではない、という […]
記事を読む【ベジミート】This isn’t Baconはたしかにベーコンではなかった
![【ベジミート】This isn’t Baconはたしかにベーコンではなかった](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/supermarket-vegetarian-uk-1024x673.jpg)
投稿日:2020年10月01日(木)
数年前より確実に増えているベジタリアン・ビーガンフード。 ロンドン市内のスーパーでも、ベジタリアンやビーガンコーナーが目立つようになりました。 今回チャレンジしたのは、おしゃれなパッケージのThis isn’ […]
記事を読むイギリス産牛肉 シンタマでローストビーフ
![イギリス産牛肉 シンタマでローストビーフ](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/uk-beef-top-rump-1024x746.webp)
投稿日:2020年10月01日(木)
シンタマは、モモ肉の部位ですが、英語では、シンタマ=ナックル/Knuckle, シック・フランク/Thick Flank、トップ・ランプ/Top Rumpといろいろな呼び方があります。 モリソンズという価格帯が低いスーパ […]
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