2019年4月

ゴールデンウィーク期間中も通常営業

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ミートプラザニシジマは、ゴールデンウィーク期間中も通常通り営業致します。定休日は金曜日、営業時間は10時~19時です。(ただし悪天候時等に事前の予告なく閉店時刻を早める場合もございます)

和牛を世界へ 精肉工場にてスライス肉作り

和牛のスライス商品作りのために、ロンドン郊外にある韓国系精肉センターへ行ってきました! 今回は、飛騨牛A5ランクの上物肩ロースとリブロースを使います(^^) 肩ロースは既に3分割、リブロースも分割され […]

肉屋の賄い ビーフカレー

毎月最低二回は夕食の賄いがあるのですが、定番メニューはビーフカレー!! 大きいサイズのジャガイモを10個、人参は6本、玉ねぎ10個を使います。 玉ねぎは10個中4個をみじん切りにして、キャラメル色まで […]