2018年6月

ロンドンからの旅 お肉が美味しいハンガリー

内陸国のハンガリーでは、お肉料理がとても美味しい!!マーケットでは珍しいお肉を見つけたので、今回はお肉に絞って書きます(^^) まずはお料理について。 パプリカを香辛料として使うことが多いハンガリー料 […]

日英の肉比較 牛肉 ヒレ編

今回は牛肉 ヒレ編です。 赤身肉の中で、一番柔らかいお肉。私が一番好きな部位です(^O^)高級なのであまり食べられませんが・・・。 日英の肉比較 牛肉 ヒレ編 ヒレの部位の説明 下の写真は、牛肉の半丸 […]