2016年7月

商店会☆じゃんけん大会

昨日は、毎年恒例の商店会のイベント、じゃんけん大会が行われました。 新井薬師近郊にお住まいの方には、お馴染みの、大人気イベントです。 じゃんけん大会なんて、子供しか参加しないのではないか、面倒臭がって […]

社内勉強会★

精肉技術に関する社内検定に向け、勉強会。 今回の検定は、豚のもも肉の小割りと整形です。 豚のもも肉を、うちもも・しんたま・そともも・はばき・すねの部位に切り分けて、それぞれの部位のすじを引き、余計な脂 […]