2016年6月

四色丼!牛豚鶏ラム

昨晩のお夕飯は、仲良くしてくれている後輩ちゃんと丼をいただきました。 その名も四色丼!! 肉屋らしく、牛肉と豚肉、鶏肉(そぼろ)、ラム肉の四色です。 お店で出た端材のお肉を少しだけ店長からもらって作っ […]

本場のポークリブ

先日、アメリカ人の結婚式に参列した際に、前日に行われたアメリカ式BBQにも参加させてもらいました(^^) 見渡す限り草!木!360度空!という大自然の中に、ポツンとある可愛らしいログハウスを貸しきって […]

「なるほどストリート」ロケ

テレビ東京(7ch)「なるほどストリート」6月14日(火)の放送にミートプラザニシジマが登場しました! 今週は中野通り(新井薬師周辺)に焦点をあてて、都心でありながら昭和の香りを色濃く残すこの街をナイ […]