2014年11月

肉屋のクリスマスツリー★

普通にオーナメントを飾ってもつまらないということで、、、 スタッフみんなに自分がおすすめする商品を書いてもらいました!企画段階では、可愛くなるか、ツリーっぽくなるか不安もありましたが、意外と好評(^^ […]

8の日サービスデー★かっぱ肉とは★

リボンの付いた可愛いラフランスを頂きました♪こういうちょっとした工夫って素敵ですよね。 いよいよギフトの季節。「精肉にリボン」というわけにはいきませんが、お肉でもなにか活かせないか考え中です。 さて本 […]

肉屋の賄い 水餃子鍋

東京は、昨日に増して寒いです!!! ということで、お店で販売している餃子の具と隆祥房さんのモチモチとした餃子の皮を使って、野菜たっぷりの水餃子鍋にしました(^^) お鍋のスープは本だしと鶏ガラスープの […]

黒毛和牛と国産牛を仕入れました★

卸売市場にて、黒毛和牛6頭、国産牛2頭を仕入れました! セリの途中、社長に代わって私が買参札を持ちましたが、残念ながら某ハム会社さんにセリ負けしてしまい、買いたかった牛を一頭買えませんでした(>_

松阪牛と東京X豚のハンバーグ!

松阪牛と東京X豚の合挽きハンバーグを先月より月に1回だけ限定販売しており、今月は昨日と本日の2日間だけ販売しております。 良い肉を掛け合わせたら、絶対美味しいはず!という安易な考えから初まったこちらの […]