年末に向け、美雪和牛など７頭を一頭買い！

投稿日：2018年12月11日(火)

年末に向けて、上等の牛を7頭、一頭買いしました！脂がとろけるのに、エグミのない、上質な脂質のメス牛を中心に買い付けました。

高値が付いた長野県産美雪和牛もA5ランクの品物を二頭仕入れました(＾＾)

肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは無関係の自動車メーカーに４年間勤務しました。尊敬する上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しい会社員生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め（？）、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

ローストビーフに入刀した肉屋の結婚式

卒業後、西島畜産に入社。JA全農インターナショナル欧州のロンドンオフィスに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。