投稿日：2018年11月20日(火)
月に一度は必ず賄いに登場するローストビーフ海鮮丼。最近は、クリスマスに向けて赤身のローストビーフを試作しているため、頻発中(＾＾;)
今回は、ウチモモの中でも、柔らかい”ウチモモシン“を使いました。
あっさりとした赤身のローストビーフです。
ミートプラザニシジマの自家製ローストビーフ販売予定日、また、あっさり赤身モモか、とろけるサーロインなのか、使用部位等の詳細は本ホームページ又はメルマガにてお知らせいたします(＾＾)
大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに４年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め（？）、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。
全国食肉学校総合養成科第49期生
＞＞「全国食肉学校」について
卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。
＞＞「和牛を世界に広める仕事」について
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