昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

ハート型とんかつ&ひれかつ

投稿日:2015年01月12日(月)

お肉を観音開きにカットして、ハート型のとんかつ&ひれかつを作ってみました。
heart_s
大きい方がロースとんかつ、小さい方がひれかつです。パン粉を付けるのが難しいですが、思っていたより綺麗なハート型になりました(^^)
味はもちろん、いつものニシジマの美味しい揚げ物と一緒です♪
ただし、ハート型とんかつのサイズが大きすぎるのが、ちょっと気になります。。
バレンタイン(&ホワイトデー?)の限定品として販売するか検討中です!

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大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

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